Batata Recheada de Microondas

Eu gosto muito de cozinhar coisas diferentes. Procurar receitas legais e fazer para experimentar. Mas, mesmo que esse não seja o seu caso, você vai gostar dessa receita. Isso porque além de super saborosa é prática demais! Em uns 15 minutos você prepara essas deliciosas batatinhas. Então, se você está aí com vontade de comer algo diferente, experimente essa sugestão.

Eu escrevi as quantidades aproximadas que eu usei de cada ingrediente, mas você pode modificar a seu gosto.

Ingredientes:

  • 4 batatas grandes
  • 6 fatias de presunto
  • 4 fatias de queijo prato
  • 5 colheres de sopa de requeijão
  • 4 colheres de sopa de margarina Qualy
  • Queijo ralado
  • Orégano
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  • Lave as batatas e faça furos em sua superfície utilizando um garfo.
  • Coloque as batatas ao redor do prato, para distribuir o calor e leve ao microondas por 7:30 min em potência alta.
  • Enquanto isso, aproveite para preparar o recheio. Corte as fatias de queijo e presunto em quadradinhos.
  • Em um recipiente misture o presunto, o queijo, o requeijão, 2 colher de sopa de queijo ralado e 1 colher de sopa de orégano. Misture bem e reserve.
  • Quando terminarem os 7:30 min abra o microondas e, com cuidado para não se queimar, vire as batatas. Leve ao microondas por mais 7:30 min.
  • Agora suas batatas já estarão cozidas.
  • Faça um corte ao meio de cada uma, mas sem cortá-las em 2 metades, e com uma colher retire um pouco da polpa e coloque em um prato.
  • Misture a margarina com a polpa até formar um purê. A batata estará quente, então a margarina derreterá rapidamente durante a mistura.
  • Salpique uma pitadinha de sal por dentro da batata.
  • Coloque o recheio dentro de cada batata e o purê por cima.
  • Acrescente um pouco de queijo ralado e orégano por cima do purê.
  • Leve as batatas ao microondas por mais 1 min, para derreter o recheio.

Dica:

Você pode substituir o recheio por outro de sua escolha. Assim como em restaurantes específicos, pode experimentar com recheio de bolonhesa, estrogonofe, entre outros.

Bom apetite!

Dentista, viciada em séries, filmes, esmaltes, tecnologia e que só sai de casa acompanhada de seu querido smartphone.

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