Crepioca de Chocolate com Banana

MINI

Que tal uma receita super simples e rápida de fazer e que fica uma delícia? Ótima para comer como sobremesa ou lanche da tarde.

Há pouco tempo eu fiz crepioca pela primeira vez. Já tinha ouvido falar disso, mas nunca tinha comido e nem sabia como fazia. Fiquei impressionada como que, apesar de bem simples e rápida, é uma receita super gostosa. E justamente por ser simples, fica fácil experimentar várias combinações diferentes. Essa semana resolvi testar uma versão doce. Ficou tão boa que resolvi trazer pra vocês testarem também.

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Ingredientes: 

Massa:

  • 4 colheres de sopa de tapioca
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa bem cheias de Nescau
  • 1 colher de chá de açúcar

Recheio: 

  • 1 banana madura
  • 3 colheres de sopa de leite condensado
  • 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:

  • Corte a banana em rodelas e reserve.
  • Em uma vasilha, coloquei o ovo, a tapioca, o açúcar e o Nescau. Misture bem com um garfo ou batedor de ovos, até ficar bem homogêneo.
  • Coloque a mistura que acabou de fazer em uma frigideira antiaderente. Espalhe bem o creme pela frigideira, virando-a pelo cabo.
  • Em fogo baixo, deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos. Para saber se já está na hora de cozinhar o outro lado, vire a frigideira levemente para os lados. Se o creme ainda estiver líquido espere mais um pouco. Quando ele já estiver todo firme, já está na hora de trocar de lado.
  • Com uma escumadeira reta, vá soltando com calma as beiradas da crepioca, até que ela se solte totalmente da frigideira. Depois vire-a.
  • Assim que virar para cozinhar o outro lado, coloque a banana, o leite condensado e a canela sobre metade da crepioca.
  • Depois, feche a outra metade.
  • Geralmente o segundo lado cozinha bem rápido, então cuidado para não queimar.
  • Desligue o fogo e coloque a crepioca em um prato

Bom apetite!

Dicas:

  • Você pode testar com outras frutas também, como morango ou maçã.

Dentista, viciada em séries, filmes, esmaltes, tecnologia e que só sai de casa acompanhada de seu querido smartphone.

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